notre cuisine est basée sur lesproduits locaux achetés à Anakao pour les produit de la mer et à Tuléar pour les fruits et légumes, les résidents puvent acheter les poisons auprès de femmes de pêcheurs directement sur la plage devant l’hôtel ou au maché d’anakao le matin, de la viande est également disponible au marché.
| Petit déjeuner | 7.30 – 11.00h |
| Déjeuner | 11-00h-16h |
| Dinner | 18.30 – 22.00h |
I am alone, and feel the charm of existence in this spot, which was created for the bliss of souls like mine.
Le menu du jour tient compte des approvisionnements qui sont dépendants de la saison pour pour les fruits et légumes et de la météo pour les produits de la mer: la saison des mangues par exemple ne dure que deux mois et nous aimons utiliser ce produit pour nos salades de fruits au début de l’été.
